Kamień do pieczenia pizzy i chleba Wczoraj ogladałam "Wiem co jem" na TVN Style, było o pizzy. Polecali kamień do wypieku pizzy w domu, można go równiez używać do pieczenia chleba. Wkłada się taki kamień (płaski okrag lub prostokąt) na 30 min do pieca (temp. 250 stopni) i na taki nagrzany...
Czy pieczecie domowy chleb? Dzisiaj upiekłam chleb na zakwasie. Do tej pory piekłam na drożdżach. Ostatnio dostałam zakwas od znajomych. Upiekłam 2 razy. Zakwas zepsuł mi się. A teraz wyprodukowałam zakwas sama. Przez pięć dni. I dzisiaj upiekłam chleb. Korzystałam z przepisu znajomych. Ale oczywiście...
Śniadanko Ha kaszanka na cebuli usmażona z jajkiem! Pycha!,Śniadanko mam chleb wlasnego wypieku i pasztet wlasnej roboty...do tego ogorek kiszony, rowniez wlasnej roboty!!,Śniadanko Co by tu zjeść....?,Śniadanko Melisa...
Domowe pszenne bułeczki Piekłam domowy chlebek juz nie raz. A teraz chętnie bym spróbowała wypieku domowych bułeczek. Troszke nie bardzo wiem jak się za nie zabrać. Chciała bym je również zrobić na zakwasie jak chleb. Czy to się uda czy lepiej zrobić na drożdżach? Czy ciasto powinno...
Potrawy z kaszy gryczanej. Dostałam od sąsiada 7 kg kaszy gryczanej. Nie wiem zbytnio na co spotrzebować tę kaszę. W necie znalazłam przepis na chleb gryczany, chyba się na niego skuszę, bo jest dość prosty. Co jeszcze można zrobić z kaszy gryczanej? Macie jakieś pomysły? 400 gram mąki pszennej woreczek...
Tatarczuch Wygląda tak niepozornie. Ciemny, słodki chleb wypiekany z maki gryczanej, z użyciem mleka, wody oraz drożdży. Sprzedawany na jarmarkach, odpustach, targach... Właśnie się zajadam (kupiłam go na odpustowym kramie), z dodatkiem masła orzechowego (takiego prawdziwego, lekko słonego)....
Mąka orkiszowa Ostatnio w sklepie widziałam taką mąkę. Słyszałam o jej wspaniałych właściwościach. Cenę ma znaczączą. Chyba jedna z droższych mąk. Próbował ktoś z was takiej mąki na wypieki? Pewnie chlebek byłby pyszny?