Śliżyki czyli trwałe wspomnienia po mojej mamie. - Kulinaria

Blogi » Kulinaria » Śliżyki czyli trwałe wspomnienia po mojej mamie.

Dunia

Blogi

	lis 2024 2013-11 2013-12 2014-01 2014-02 2014-03 2014-04 2014-05 2014-06 2014-07 2014-08 2014-09 2014-10 2014-11 2014-12 2015-01 2015-02 2015-03 2015-04 2015-05 2015-08 2015-10 2016-07 2016-08 2017-01 2017-02 2017-03 2017-04 2017-05 2017-06 2017-09 2017-10 2017-11 2017-12
Mo	Tu	We	Th	Fr	Sa	Su
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

Kulinaria

Kategorie: Kulinaria

Liczba wpisów: 150, liczba wizyt: 322623

Śliżyki czyli trwałe wspomnienia po mojej mamie.

Nadesłane przez: Dunia 14-12-2017 17:07
Moja mama pochodziła z okolic Trok, z małej miejscowości zwanej Brażoła.
Wiele potraw przyrządzała według przepisów litewskich.
Uwielbiałam zawsze śliżyki. Mama podawała je z kompotem. A tego nie znosiłam. Bardzo lubiłam i lubię chrupać te małe ciasteczka przypominające kopytka.
Mama robiła je bez maku. A ja spróbowałam kiedyś u koleżanki takich śliżyków z makiem . I takie mi najbardziej smakują.

Składniki:
- 0,5 kg mąki
- szklanka ciepłego mleka (woda)
- 4 łyżki masła
- 50 g drożdży
- szklanka suchego maku
- 10 dkg cukru
- mąka do podsypania
- olejek migdałowy
- cukier waniliowy
Sposób przygotowania:

Na stolnicę wysypać mąkę, dodać suche składniki i olejek ( kilka kropli) , wymieszać.

Drożdże rozgnieść z łyżką mąki, cukru i kilkoma łyżkami mleka.

Odstawić do wyrośnięcia.

Do mleka dodać masło i lekko podgrzać.

Do mąki dodać wyrośnięte drożdże i mleko z masłem.

Zagnieść ciasto i wyrobić je na gładką kulę.

Przykryć ściereczką do wyrośnięcia.

Z ciasta formować wałeczki i pokroić jak kopytka.

Wyłożyć na blaszkę z papierem do pieczenia.

Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec na złoty kolor . Około 10-15 minut.

Śliżyki wyjąć i dobrze wystudzić. Przełożyć do blaszanego pudełka i schować przed mężem. Koniecznie!!!
komentarze [1] Zamknij

Adres URL wpisu
https://www.familie.pl/Blogi-0-0/b0p20089,Blog.html

Adres URL bloga
https://www.familie.pl/Blogi-0-0/b807-1,Kulinaria.html