500 g makaronu rurki
150 g łuskanego słonecznika
100 g rukoli
1 pęczek natki pietruszki
3 łyżki startego parmezanu
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy
sól
pieprz
1 . Rukolę i pietruszkę opłukać i osuszyć , a potem drobno posiekać razem z czosnkiem . Wszystko podsmażyć na rozgrzanej oliwie , przyprawić .
2 . Makaron ugotować , odcedzić i wymieszać z sosem . Następnie posypać pieprzem , parmezanem i łuskanym słonecznikiem . Danie można udekorować listkami miętą .