Witam,
jakiś czas temu, w jednym z programów śniadaniowych, widziałam, jak przygotowywano potrawy z amarantusa. Bardzo zachwalali jego właściwości. Czy mogłaby mi Pani powiedzieć coś więcej na ten temat?
Pozdrawiam
Święta
19 kwietnia 2012 10:50 | ID: 774681
Witam,
jakiś czas temu, w jednym z programów śniadaniowych, widziałam, jak przygotowywano potrawy z amarantusa. Bardzo zachwalali jego właściwości. Czy mogłaby mi Pani powiedzieć coś więcej na ten temat?
Pozdrawiam
19 kwietnia 2012 11:08 | ID: 774690
To zboże, nazywane złotem Inków, stanowi wartościowy składnik produktów śniadaniowych i ciastek. Jako dodatek, w postaci mąki, ziarna lub płatków może być stosowane do większości potraw mącznych, zup lub jako zamiennik kasz.
Dlaczego jest produktem tak bardzo wartościowym w odżywaniu?
Nasiona amarantusa stanowią niezwykle cenne źródło łatwo przyswajalnego białka, które nie zawiera glutenu i przez to jest nadzwyczaj cennym składnikiem diety osób z celiakią. W nasionach znajduje się również dużo jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Nie bez znaczenia jest również wysoka zawartość błonnika.
Ponadto amarantus jest źródłem wapnia, fosforu, potasu i magnezu. Pod względem zawartości składników mineralnych ziarna amarantusa przewyższają wszystkie inne dostępne na rynku zboża. Dieta z udziałem amarantusa jest zalecana w ramach profilaktyki chorób serca. Ziarna amarantusa, mąkę czy aramantusa ekspandowanego możemy kupić w sklepach ze zdrową żywnością bądź zamówić w sklepach internetowych. Pozdrawiam
Nie masz konta? Zaloguj się, aby tworzyć nowe wątki i dyskutować na forum.
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 