Galaretka co stężeć nie chce. - Forum

Polub Familie.pl na Facebooku

Poleć link znajomym

20 odp. Strona 1 z 1 Odsłon wątku: 85144

alanml

Zarejestrowany: 27-10-2009 17:11 . Posty: 30511 IP:

2010-06-15 22:05:21

15 czerwca 2010 22:05 | ID: 230533

Zrobiłam sernik. Położyłam na niego truskawki, zalałam galaretką i galaretka nie stężała. Stężała tylko trochę. Jak zobaczyłam w garnku, źle galaretka się rozpuściła. Czy mogę jakoś uratować to ciasto?
DZIECKO TO: czarodziej, zamieniający parę w rodzinę

1
Tigrina

Zarejestrowany: 26-11-2009 23:06 . Posty: 4674

2010-06-15 22:16:30

15 czerwca 2010 22:16 | ID: 230557

Zjeść.
2
dziecinka

Zarejestrowany: 07-05-2008 11:21 . Posty: 26147

2010-06-15 22:24:00

15 czerwca 2010 22:24 | ID: 230571

Możesz zrobić jeszce jedna galaretkę i dodać do niej żelatynę, jak bedzie tężała, zalać ciasto. Jest szansa, ze galaretki się wymieszają.
3
alanml

Zarejestrowany: 27-10-2009 17:11 . Posty: 30511

2010-06-15 22:25:43

15 czerwca 2010 22:25 | ID: 230572

dziecinka napisał 2010-06-15 22:24:00
Możesz zrobić jeszce jedna galaretkę i dodać do niej żelatynę, jak bedzie tężała, zalać ciasto. Jest szansa, ze galaretki się wymieszają.
Nie mam miejsca w tortownicy nawet na milimetr nowej galaretki.

Tigrina napisał 2010-06-15 22:16:30
Zjeść.
Wyjem łyżką a jak w gości ktoś przyjdzie to paluszki słone postawię :)
DZIECKO TO: czarodziej, zamieniający parę w rodzinę
4
2iza

Zarejestrowany: 11-12-2009 14:04 . Posty: 1522

2010-06-15 22:27:18

15 czerwca 2010 22:27 | ID: 230575

Ja wolę bez galaretki to możesz pożreć :P
5
dziecinka

Zarejestrowany: 07-05-2008 11:21 . Posty: 26147

2010-06-15 22:28:52

15 czerwca 2010 22:28 | ID: 230579

2iza napisał 2010-06-15 22:27:18
Ja wolę bez galaretki to możesz pożreć :P
i sprawa załatwiona.
6
Tigrina

Zarejestrowany: 26-11-2009 23:06 . Posty: 4674

2010-06-15 22:32:07

15 czerwca 2010 22:32 | ID: 230589

alanml napisał 2010-06-15 22:25:43
Wyjem łyżką a jak w gości ktoś przyjdzie to paluszki słone postawię :)
I krakersy :-) Ja przepraszam, to było pierwsze, co mi na myśl przyszło- jak kilkanaście lat temu piekłam ciasto dla mamy, to "bita śmietana" mi "padła", więc ją "zdrapałam" na talerz i zjadłam, a ciasto polałam polewą czekoladową ;-) Więcej już nie próbowałam piec ciast :-)
7
dziecinka

Zarejestrowany: 07-05-2008 11:21 . Posty: 26147

2010-06-15 22:34:21

15 czerwca 2010 22:34 | ID: 230596

alanml napisał 2010-06-15 22:25:43
dziecinka napisał 2010-06-15 22:24:00
Możesz zrobić jeszce jedna galaretkę i dodać do niej żelatynę, jak bedzie tężała, zalać ciasto. Jest szansa, ze galaretki się wymieszają.
Nie mam miejsca w tortownicy nawet na milimetr nowej galaretki.

Tigrina napisał 2010-06-15 22:16:30
Zjeść.
Wyjem łyżką a jak w gości ktoś przyjdzie to paluszki słone postawię :)
możesz zaryzykować rozrobienie małej ilości żelatyny i dodać do galaretki na cieście. Ryzyko polega na tym, ze żelatyna prawdopodobnie się nie rozłoży na całej powierzchni galaretki i kawałek stężeje, a inny nie.
8
alanml

Zarejestrowany: 27-10-2009 17:11 . Posty: 30511

2010-06-15 22:37:56

15 czerwca 2010 22:37 | ID: 230606

Ukroiłam kawałek okazało się, że masa sernikowa nasiąkła galaretką i jest możliwość wyżerania łyżką z tortownicy. Masakra. Schrzaniłam taaaaaaakie pyszne ciasto.
DZIECKO TO: czarodziej, zamieniający parę w rodzinę
9
usunięty użytkownik

2010-06-16 09:22:23

16 czerwca 2010 09:22 | ID: 230859

Alina - wystarczyło delikatnie "zeskrobać" galaretkę z ciasta, podgrzać, wymieszaći pozwolić od nowa stężeć. ja zawsze daję mniej wody niż jest w przepisie. i wstawiam do lodówki.
Nie mierzyć sił na zamiar i wyjść na świata szczyt, Choć raz...
10
usunięty użytkownik

2010-06-16 09:28:11

16 czerwca 2010 09:28 | ID: 230866

gochna napisał 2010-06-16 09:22:23
Alina - wystarczyło delikatnie "zeskrobać" galaretkę z ciasta, podgrzać, wymieszaći pozwolić od nowa stężeć. ja zawsze daję mniej wody niż jest w przepisie. i wstawiam do lodówki.
wyjęłaś mi to z ust :))
na rady co zrobić z tym ciastem to już chyba za późno :) następnym razem daj mniej wody do galaretki a na ciasto zalewaj jak już galaretka się "śmietanowata" zrobi wtedy Ci w ciasto nie wsiąknie :)
ale i tak pewnie pyszne było :)))
Trzeba umieć iść słoneczną stroną życia....
11
usunięty użytkownik

2010-06-16 09:31:07

16 czerwca 2010 09:31 | ID: 230873

Ja bym zlała tę co niestężała i wlała nową. Albo ściągnęła ją łyżką. Wiem, że całości nie ściągniesz z sernika ale możesz osiągnąć bardzo piękny efekt wizualny.
Mój mężczyzna nr 2
12
alanml

Zarejestrowany: 27-10-2009 17:11 . Posty: 30511

2010-06-16 09:39:52

16 czerwca 2010 09:39 | ID: 230884

Na wierzchu było pełno truskawek. Ja wiem jak się robi, że daje się mniej wody itd. Tylko tym razem za bardzo mi sie spieszyło, galaretka sie nie rozpuściła i została na dnie garnka a czerwona woda poleciała na sernik. Już trudno, ciasto podam w szklankach :)
DZIECKO TO: czarodziej, zamieniający parę w rodzinę
13
usunięty użytkownik

2010-06-16 09:42:37

16 czerwca 2010 09:42 | ID: 230892

alanml napisał 2010-06-16 09:39:52
Na wierzchu było pełno truskawek. Ja wiem jak się robi, że daje się mniej wody itd. Tylko tym razem za bardzo mi sie spieszyło, galaretka sie nie rozpuściła i została na dnie garnka a czerwona woda poleciała na sernik. Już trudno, ciasto podam w szklankach :)
jeszcze mocno schłodzone..... i z rurką waflową i bitą śmietaną....
Nie mierzyć sił na zamiar i wyjść na świata szczyt, Choć raz...
14
usunięty użytkownik

2010-06-16 10:51:11

16 czerwca 2010 10:51 | ID: 230981

alanml napisał 2010-06-16 09:39:52
Na wierzchu było pełno truskawek. Ja wiem jak się robi, że daje się mniej wody itd. Tylko tym razem za bardzo mi sie spieszyło, galaretka sie nie rozpuściła i została na dnie garnka a czerwona woda poleciała na sernik. Już trudno, ciasto podam w szklankach :)
Jak dzis przyjde do Ciebie na imieninki to wezme kawal swojego ciacha, a Twoje tez opanujemy - nie martw sie;p ps. Wszystkiego naj z okazji imienin!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
15
alanml

Zarejestrowany: 27-10-2009 17:11 . Posty: 30511

2010-06-16 10:56:54

16 czerwca 2010 10:56 | ID: 230990

kasianml napisał 2010-06-16 10:51:11
alanml napisał 2010-06-16 09:39:52
Na wierzchu było pełno truskawek. Ja wiem jak się robi, że daje się mniej wody itd. Tylko tym razem za bardzo mi sie spieszyło, galaretka sie nie rozpuściła i została na dnie garnka a czerwona woda poleciała na sernik. Już trudno, ciasto podam w szklankach :)
Jak dzis przyjde do Ciebie na imieninki to wezme kawal swojego ciacha, a Twoje tez opanujemy - nie martw sie;p ps. Wszystkiego naj z okazji imienin!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!
Dziękuję i czekam :)
DZIECKO TO: czarodziej, zamieniający parę w rodzinę
16
Stokrotka

Zarejestrowany: 28-04-2009 15:58 . Posty: 66136

2010-06-29 16:42:59

29 czerwca 2010 16:42 | ID: 241074

A ja bym to ciasto do zamrażalnika dała, tak na trochę i by się zcięło mur/beton!
17
alanml

Zarejestrowany: 27-10-2009 17:11 . Posty: 30511

2010-06-29 22:48:56

29 czerwca 2010 22:48 | ID: 241395

A wiecie co w końcu z nim zrobiłam? Wewaliłam wszystko do miski, zmiksowałam, dodałam galaretkę i wyszło inne ale jakże pyszne ciasto.
DZIECKO TO: czarodziej, zamieniający parę w rodzinę
18
dziecinka

Zarejestrowany: 07-05-2008 11:21 . Posty: 26147

2010-06-29 23:01:16

29 czerwca 2010 23:01 | ID: 241434

alanml napisał 2010-06-29 22:48:56
A wiecie co w końcu z nim zrobiłam? Wewaliłam wszystko do miski, zmiksowałam, dodałam galaretkę i wyszło inne ale jakże pyszne ciasto.
Jedna galaretka straczyła na całe ciasto?
19
alanml

Zarejestrowany: 27-10-2009 17:11 . Posty: 30511

2010-06-29 23:02:52

29 czerwca 2010 23:02 | ID: 241437

dziecinka napisał 2010-06-29 23:01:16
alanml napisał 2010-06-29 22:48:56
A wiecie co w końcu z nim zrobiłam? Wewaliłam wszystko do miski, zmiksowałam, dodałam galaretkę i wyszło inne ale jakże pyszne ciasto.
Jedna galaretka straczyła na całe ciasto?
Tak bo wcześniej były galaretki które jakoś to trzymały.
DZIECKO TO: czarodziej, zamieniający parę w rodzinę
20
dziecinka

Zarejestrowany: 07-05-2008 11:21 . Posty: 26147

2010-06-29 23:03:55

29 czerwca 2010 23:03 | ID: 241440

alanml napisał 2010-06-29 23:02:52
dziecinka napisał 2010-06-29 23:01:16
alanml napisał 2010-06-29 22:48:56
A wiecie co w końcu z nim zrobiłam? Wewaliłam wszystko do miski, zmiksowałam, dodałam galaretkę i wyszło inne ale jakże pyszne ciasto.
Jedna galaretka straczyła na całe ciasto?
Tak bo wcześniej były galaretki które jakoś to trzymały.
aha. rozumiem.

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie

Galaretka co stężeć nie chce. - Forum

Wątek: Galaretka co stężeć nie chce.