Kochani dziś planuję zrobić gofry ale nie wiem jakie ciasto jest najlepsze więc czekam na Wasze propozycje :)
17 lutego 2011 11:50 | ID: 420538
A to nie jest takie samo jak do naleśników?
17 lutego 2011 11:52 | ID: 420543
A to nie jest takie samo jak do naleśników?
Ja słyszałam, że robi się je inaczej i jest ono bardziej gęste
17 lutego 2011 12:06 | ID: 420568
• 450 g mąki
• 1/2 l mleka
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 75 g. cukru pudru
• 100 g. margaryny
• 2 jaja
17 lutego 2011 12:07 | ID: 420570
Wiele razy próbowałam robić gofry i zawsze wychodziło coś nie tak, były gumowate, a nie chrupiące
Jeśli ktoś ma sprawdzony przepis to ja chętnie skorzystam. Plissss
17 lutego 2011 12:07 | ID: 420571
A co z maggaryną? Rozpuścić?
17 lutego 2011 12:08 | ID: 420574
A to nie jest takie samo jak do naleśników?
Prawie tak samo...
Marleno Podaję Ci przepis na Gofry chrupiące;)
Potrzebne składniki:
* mąka 2,5 szklanki
* cukier 0,5 szklanki
* cukier waniliowy 1 opakowanie
* mleko 3/4 szklanki
* woda 1 szklanka
* olej 0,5 szklanki
* olejek waniliowy 10 kropli
* jajka 4 sztuki
* sól 2 szczypty
* proszek do pieczenia 1 czubata łyżeczka
Miksujemy razem mąkę, cukier, cukier waniliowy, mleko, wodę, proszek i zmieszane wcześniej żółtka jajek z olejem. Dodajemy olejek i szczyptę soli (ciasto powinno uzyskać konsystencję gęstszą od ciasta do naleśników).
Osobno miksujemy białka jajek ze szczyptą soli (białko musi mieć wysoką sztywność), które dodajemy do ciasta już nie miksując (miksowanie burzy strukturę ubitego białka).
Przygotowane ciasto wlewamy na dobrze rozgrzaną gofrownicę i od razu zamykamy (ciasto samo ładnie się rozprowadzi).
Staraj się nie zaglądać do gofrów przed upieczeniem.(czas pieczenia to ok 2,5 minutek)
Smacznego
17 lutego 2011 12:09 | ID: 420576
miękką trzeba dać i miksować aby taka prosto z lodówki nie była
17 lutego 2011 12:10 | ID: 420579
Wiele razy próbowałam robić gofry i zawsze wychodziło coś nie tak, były gumowate, a nie chrupiące
Jeśli ktoś ma sprawdzony przepis to ja chętnie skorzystam. Plissss
Polecam Ci mój przepis Te gofry WYCHODZĄ ZAWSZE
17 lutego 2011 12:12 | ID: 420587
17 lutego 2011 12:13 | ID: 420590
Wiele razy próbowałam robić gofry i zawsze wychodziło coś nie tak, były gumowate, a nie chrupiące
Jeśli ktoś ma sprawdzony przepis to ja chętnie skorzystam. Plissss
Polecam Ci mój przepis Te gofry WYCHODZĄ ZAWSZE
Kasia dzięki dziś spróbuję ;)
17 lutego 2011 12:16 | ID: 420596
A i słyszałam, że też wszystko zależy od mocy gofrownicy Kasia jaką Ty masz moc?
17 lutego 2011 12:23 | ID: 420604
A i słyszałam, że też wszystko zależy od mocy gofrownicy Kasia jaką Ty masz moc?
Nie powiem ci dokładnie Ja mam gofrownice biedronkową Clarusa.Jest EXTRA.Moja Gofrownica została u Mamy.Gofry wyjdą napewno tylko nie zaglądaj do nich podczas pieczenia;)
17 lutego 2011 12:26 | ID: 420610
Gofry na maślance ;-)))
1 jajko
3/4 szklanki mąki
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczającej
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
3/4 szklanki maślanki
1/4 szklanki mleka
6 łyżek oleju
Białko oddzielić od żółtka. ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier i ekstrakt. W misce wymieszać składniki: mąkę, mąkę ziemniaczaną sól, proszek do pieczenia i sodę. W drugiej misce rozbełtać widelcem żółtko z maślanka i mlekiem. Wlać olej i dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej mikstury. Połączyć składniki obu misek, bardzo szybko i krotko mikserem. Dodać ubite na sztywno białko. Wymieszać delikatnie łyżka. Piec gofry na rumiano.
Smacznego:)
17 lutego 2011 12:30 | ID: 420620
A i słyszałam, że też wszystko zależy od mocy gofrownicy Kasia jaką Ty masz moc?
Nie powiem ci dokładnie Ja mam gofrownice biedronkową Clarusa.Jest EXTRA.Moja Gofrownica została u Mamy.Gofry wyjdą napewno tylko nie zaglądaj do nich podczas pieczenia;)
Dziś wieczorem zrobię i dam znać :)
17 lutego 2011 12:31 | ID: 420622
A i słyszałam, że też wszystko zależy od mocy gofrownicy Kasia jaką Ty masz moc?
Nie powiem ci dokładnie Ja mam gofrownice biedronkową Clarusa.Jest EXTRA.Moja Gofrownica została u Mamy.Gofry wyjdą napewno tylko nie zaglądaj do nich podczas pieczenia;)
Dziś wieczorem zrobię i dam znać :)
Będę czekać...
17 lutego 2011 12:47 | ID: 420659
Przepis zaraz wydrukuje i teżspróbuję tej wersji
17 lutego 2011 12:51 | ID: 420668
Przepis zaraz wydrukuje i teżspróbuję tej wersji
Życzę SmaczneGO;)
17 lutego 2011 12:52 | ID: 420673
Przepis zaraz wydrukuje i teżspróbuję tej wersji
To dziś gofry jemy na deser
17 lutego 2011 12:58 | ID: 420686
Przepis zaraz wydrukuje i teżspróbuję tej wersji
To dziś gofry jemy na deser
Dziewczyny zrobcie wiecej to sie wprosze do Was :)
17 lutego 2011 13:00 | ID: 420690
Przepis zaraz wydrukuje i teżspróbuję tej wersji
To dziś gofry jemy na deser
Dziekwczyny zrobie wiecej to sie wprosze do Was :)
Zapraszam Aniu na pewno starczy i dla Ciebie :)
Nie masz konta? Zaloguj się, aby tworzyć nowe wątki i dyskutować na forum.