Święta
23 grudnia 2013 08:53 | ID: 1057850
Drogie kochane kucharki, zapewne doświadczone, podzielcie się poradą 
Co zrobić aby skórka nie odstawała??
Zawsze mi nieszczęsna odłazi i jak to wtedy wygląda?! Na dodatej jakoś mi się to wszystko nie trzyma. Mak kupuję gotowy, sprawdzony. Przed nałożeniem maku smaruję placki białkiem. No i dlaej mi się to nie skleja tak pięknie jak w kupnych makowcach...
23 grudnia 2013 09:16 | ID: 1057857
sama mam z tym problem , ale koleżanka poradziła mi , aby ciasto przed nałożeniem masy makowej posmarować białkiem ...
23 grudnia 2013 09:17 | ID: 1057858
Może nie smaruj jednak placków bialkiem, bo ono tworzy warstwę izolacyjną.
Ja nie robię zawijanych makowców. Uwielbiam makowiec z kaszą manną i jabłkami. No i oczywiście z dużą ilością bakalii.
23 grudnia 2013 09:20 | ID: 1057861
Może nie smaruj jednak placków bialkiem, bo ono tworzy warstwę izolacyjną.
Ja nie robię zawijanych makowców. Uwielbiam makowiec z kaszą manną i jabłkami. No i oczywiście z dużą ilością bakalii.
a u mnie w tym roku będzie seromakowiec , takie ciacho 2 w 1 ...
23 grudnia 2013 09:37 | ID: 1057863
Może nie smaruj jednak placków bialkiem, bo ono tworzy warstwę izolacyjną.
Ja nie robię zawijanych makowców. Uwielbiam makowiec z kaszą manną i jabłkami. No i oczywiście z dużą ilością bakalii.
a u mnie w tym roku będzie seromakowiec , takie ciacho 2 w 1 ...
A macie gdzieś przepis?
23 grudnia 2013 09:39 | ID: 1057864
A może i wiecie co daje nakłuwanie za wierzchu? czy też jest potrzebne?
23 grudnia 2013 09:53 | ID: 1057867
Dobry temat , mnie też odlazła Makowiec pyszny, ale ta skórka ochyda Nie wiem co z tym zrobić
23 grudnia 2013 10:41 | ID: 1057873
Dobry temat , mnie też odlazła Makowiec pyszny, ale ta skórka ochyda Nie wiem co z tym zrobić
Niektórzy zawijają w papier do pieczenia, może to coś pomaga?!
23 grudnia 2013 12:18 | ID: 1057907
Może nie smaruj jednak placków bialkiem, bo ono tworzy warstwę izolacyjną.
Ja nie robię zawijanych makowców. Uwielbiam makowiec z kaszą manną i jabłkami. No i oczywiście z dużą ilością bakalii.
a u mnie w tym roku będzie seromakowiec , takie ciacho 2 w 1 ...
A macie gdzieś przepis?
tym razem improwizuję , mam nadzieję , że będzie " zjadliwe " ...
23 grudnia 2013 15:50 | ID: 1057988
Na odstającą skórkę nic nie poradzisz to zależy od "ręki kucharki" U nas zawsze skórka odstaje. Ale miałam taką ciocię (niestety już nie żyje), której zawsze makowce zwinane wychodziły wyśmienite i skórka nigdy nie odchodziła. Zresztą - jak ona sama mówiła - makowca się zwija, wkłada do piekarnika i piecze... tylko, że ona miała taki piekarnik przy piecu chlebowym. Może to zależy od źródła pieczenia...
23 grudnia 2013 18:45 | ID: 1058012
Na odstającą skórkę nic nie poradzisz to zależy od "ręki kucharki" U nas zawsze skórka odstaje. Ale miałam taką ciocię (niestety już nie żyje), której zawsze makowce zwinane wychodziły wyśmienite i skórka nigdy nie odchodziła. Zresztą - jak ona sama mówiła - makowca się zwija, wkłada do piekarnika i piecze... tylko, że ona miała taki piekarnik przy piecu chlebowym. Może to zależy od źródła pieczenia...
Może miała jakiś tajemniczy składnik ta twoja ciocia. Wszysto metodą prób i błędów tylko że te makowce tak rzadko się piecze..
23 grudnia 2013 20:34 | ID: 1058029
ja nie lubię makowca zreszta czy nie powinno się go robić na wielkanoc? za to robimy murzynka i pierniczki
25 grudnia 2013 18:36 | ID: 1058370
ja nie lubię makowca zreszta czy nie powinno się go robić na wielkanoc? za to robimy murzynka i pierniczki
Na wielkanoć?! Nie no cośty , Na wielkanoć robi się baby wielkanocne i mazurki.
25 grudnia 2013 20:26 | ID: 1058386
Mojej mamie w tym roku makowiec się nie uśmiechnął! Ale najpierw włożyła go do piekarnika i podkręciła tem. na niecałe 50 stopni, aby wyrósł, a po jakichś 10 - 15 minutach zwiększyła temperaturę do 175 stopni :)
Nie masz konta? Zaloguj się, aby tworzyć nowe wątki i dyskutować na forum.
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 
