Święta
 |
KulinariaKategorie: Kulinaria Liczba wpisów: 150, liczba wizyt: 323760 |
Nadesłane przez: Dunia 12-04-2017 20:11 
No i zaczęłam świętować kulinarnie.
Dzisiaj upiekłam klopsa z jajeczkami przepiórczymi i dużą ilością zielonej pietruszki.
Składniki:
1 kg drobnego mięsa wieprzowego
2 jajka
12 jajeczek przepiórczych
1 pęczek natki pietruszki
Po 1/2 łyżeczki tymianku, oregano, bazylii, lubczyku.
Sól i pieprz czarny świeżo zmielony
bułka tarta do wysypania formy
Sposób przygotowania:
Mięso zmielić, doprawić solą , pieprzem czosnkiem ( nie za dużo), przyprawami typu włoskiego ( oregano, bazylia, tymianek, lubczyk) . Dokładnie wymieszać i wyrobić rękoma. Szczelnie przykryć folią spożywczą i pozostawić w chłodnym miejscu na 1 dobę. W tym roku był to balkon, bo była temperatura lodówkowa.
Mięso wystawić do kuchni aby lekko nabrało wyższej temperatury .
Następnie dodać posiekaną zieloną pietruszkę i 2 jajka.
Dokładnie wyrobić i podzielić na 2 części.
Do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą formy wyłożyć jedną część mięsa. Na nim położyć w lekkie zagłębienia jajeczka.
Przykryć szczelnie drugą częścią mięsa.
Wyrównać lekko dociskając.
Piec w piekarniku 1 godzinę w temperaturze 150 stopni , a następnie w temperaturze 190 stopni zarumienić.
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 
